Szardínia szív egészsége, ELMENTEM A KOSARAM TARTALMÁT
A nagy omega-3 kérdés: tényleg nem védi a szívünket? Origo Korábban tehát tévedtek volna a kutatók, amikor pontosan ennek ellenkezőjét állították?
A fej és a szív egysége - Igneum LIVE
Nem, de sokkal valószínűbb, hogy a friss kutatásnak is hihetünk. A látszólagos ellentmondásról a TÉT Platform és két ismert, táplálkozással foglalkozó blogger segít lerántani a leplet. Az omega-3 zsírsavak eddigi tudásunk szerint a szervezetünk nagyon fontos tápanyagai: energiát szardínia szív egészsége, megtalálhatók sejtjeink membránjaiban, szerepük van a véralvadás folyamatában, a gyulladások szabályozásában, valamint idegrendszerünk működésében.
Omega-3, de nem mindegy, milyen!
Megbízható kutatások szerint védik szívünket és érrendszerünket, csökkentve a vérnyomást és az érelmeszesedés kockázatát. Sőt, kimutatták szerepüket egyes daganatos betegségek kockázatának csökkentésében és a krónikus fáradtság kezelésében is.
- A nagy omega-3 kérdés: tényleg nem védi a szívünket?
- Szíverősítő ételek a konyhából | HillVital
- Mely dió jó a szív egészségére
- Katalógus | A legjobb a természetből az egészség, vitalitás és a szépség számára!
- Így, tehát ideális eszközök a szív az és erek ellátására.
Pontosan mik is azok az omega-3 zsírsavak? Az omega-3 vagy más jelöléssel n-3 zsírsavak kettős, azaz telítetlen kémia kötéseket tartalmaznak, amelyekből az utolsó a molekulát alkotó lánc végétől éppen három kötésnyi távolságra van.
Bár több élettani folyamat például a sejtfelépítés, a véralvadás vagy éppen a gyulladások fontos szereplői, szervezetünk csak nagyon kis mennyiséget tud előállítani szardínia szív egészsége is csak más omega-3 zsírsavbólezért táplálkozásunk során kell bevinni ezeket.
Felfedezésük a múlt század harmincas éveiben történt, szerepükre azonban csak mintegy negyven évvel később mutatott rá egy, a grönlandi eszkimók körében végzett kutatás. Ebből az derült ki, hogy bár az eszkimók étrendje nagyon gazdag zsírban, a szív- és érrendszeri betegségek száma nagyon alacsony körükben.
Ezt a hatást elsősorban az halakban lévő nagymennyiségű omega-3 zsírsavnak tulajdonították, melyekről kimutatták, hogy képesek mérsékelni az érelmeszesedés előfordulását, csökkenteni a vér triglicerid-szintjét, sőt pozitív hatással vannak a vérnyomásra és a pulzusszámra is.
Az ALA esetén ezeket a jótékony hatásokat nem tudták igazolni, azonban a szervezetünkben képződhet belőle EPA és DHA, igaz meglehetősen csekély, mindössze százalékos hatásfokkal.
Érdekesség: az omega-3 zsírsavakat más állatok szervezete sem képes előállítani, így a legjobb forrásnak tartott halak sem. S hogy akkor mitől van bennük sok ilyen zsírsav?
Ők is megeszik: a tengerekben élő szardínia szív egészsége állítják elő, és elfogyasztásuk után halmozódnak fel a halak húsában.
A halhús közismert egészségmegőrző hatásáról, Magyarországon ennek ellenére a halfogyasztás nagyon alacsony. A FAO adatai azt mutatják, hogy világviszonylatban, és európai szinten is az utolsó helyek egyikét foglaljuk el. Míg az EU fogyasztási átlaga 24,9 kg, addig pl. Mi az oka? A Magyar Haltermelők és Halászati Vízterület-hasznosítók Szövetségének ben írt beszámolójában azt olvashatjuk, hogy az alacsony fogyasztás okai a magas ár, a termék nehéz elérhetősége, az ízlés, az otthoni nehézkes feldolgozás.
Egy új, a Cochrane Library oldalán megjelent vizsgálat eredményei azonban mintha lerombolnák ezt a nimbuszt: a kutatók eredményeit sokan úgy értelmezték, hogy az nem támasztja alá megbízhatóan az omega-3 zsírsavak hatásait. A 79 korábbi kutatás eredményeit összegző vizsgálat ember adatait elemezte, fókuszában azonban az étrendkiegészítőként fogyasztott omega-3 zsírsavak egészségre gyakorolt hatásai álltak — és ezekről sikerült bebizonyítani, hogy csekély, vagy szinte kimutathatatlan mértékben csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek előfordulásának gyakoriságát.
Mivel az elmúlt években az egészséges életmód híveinek körében felértékelődött az omega-3 zsírsavak szerepe, számos ezeket tartalmazó étrendkiegészítő jelent meg a piacon, sőt egyes élelmiszereket is elkezdtek ilyen zsírsavakkal dúsítani.
- A halolajok és az Omega-3 zsírsavak hatása az egészségre - Vitaking
- Halételek - Miért értékes elemei az étrendnek?
- Alkoholizmus és a szív egészsége
- 7 egészséges étel, melyet ban enned kell
- Ha megfelelő koleszterinszintet szeretnél, az első lépés, hogy megtudod, mennyi az értéke.
Meleg Sándor dietetikus, az Alimento blog szerzője szerint mindez jelentős részben félreértések miatt alakult így: "az omega-3 zsírsavak pozitív egészségügyi hatásait alapvetően a mögöttük álló biokémiai reakciók egyszerűsítésével, túlzások alapján ítélték meg.
Bár a belőlük képződő anyagoknak fontos szerepe van számos biológiai folyamatban, ez önmagában nem igazolja az étrendi bevitel bármilyen betegség-megelőző vagy gyógyító hatását. Erre az ellentmondásra az elmúlt években már több szakember is felhívta a figyelmet, főleg a növényi alapú készítményekben található alfa-linolénsav ALA kapcsán, de az meglepő, hogy a mostani kutatás szerint a feltételezettnél jóval kisebb a pozitív hatás a másfajta omega-3 zsírsavat tartalmazó étrendkiegészítők esetén is.
Omega-3, de nem mindegy, milyen! - EgészségKalauz
Kimutatható, hogy vegetáriánus táplálkozást folytatók esetén alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, pedig ezek az étrendek egyáltalán nem, vagy csak minimális mennyiségben tartalmaznak állati eredetű omega-3 zsírsavakat. A fenntartható egészséges táplálkozás szempontjából nagyon fontos, hogy világosan lássuk, mennyi omega-3 zsírsavra zselé magas vérnyomás ellen szükségünk, és ezen belül mennyi származzon növényi, illetve állati eredetű élelmiszerekből.
Fontos azonban figyelembe venni, hogy mi magyarok az omega-3 zsírsavakban gazdag halakból az átlagosnál jóval kevesebb fogyasztunk — ám az ajánlottnál sokkal több zsírt — így tudatosan kellene figyelnünk az ilyen zsírsavak magasabb bevitelére. A boltok polcain számos ilyen élelmiszert találunk: van omega-3 zsírsavakkal dúsított margarin, étolaj vagy tojás, de találhatunk ezekben gazdag joghurtot vagy salátaöntetet is.
Omega-3 Cardio
A napi ,6 gramm ajánlott bevitel eléréséhez ezek sokat segíthetnek" — szardínia szív egészsége a szakértő. Végezetül a három szakértő javaslatokat is ad szardínia szív egészsége, milyen élelmiszereket kerüljenek kosarunkba, ha biztosítani szeretnénk a megfelelő omega-3 zsírsav mennyiséget az étrendünkben: a legjobb források a tengeri halak, mint például a lazac, a makréla vagy a szardínia, de bőven találunk belőlük a nem zsíros húsú hazai halakban busa, pisztráng, kecsege is.
A lenmagot sokan kedvelik telítetlen zsírsav-tartalma miatt, de mivel nehezen szardínia szív egészsége, időnként érdemes inkább az olaját fogyasztani — például saláták dresszingjeként. Aki az egzotikus alapanyagokat szereti, a chia magban is sok omega-3 zsírsavat talál, azonban nem kell messzire mennünk, hiszen a dióban is jelentősebb mennyiség van.
Szíverősítő ételek egyenesen a konyhából
A lenmag- a dió- vagy éppen a repceolaj is jó választás lehet szívünk egészsége szempontjából. Tudomány egészség betegség szív- és érrendszer táplálkozás étel megelőzés omega-3 zsírsavak Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre!
Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Az eddigi kutatások nem mutatták ki, hogy a nagyon alacsony koleszterinszint egészségtelen lenne.